非常好味嘅蠔肉飯，呢個飯真係冇得輸，飯吸收曬蠔肉味道，來緊父親節飯餐單都可以加埋入去
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材料: (2人份量)
急凍韓國蠔肉 8粒
白米 150g
薑絲 適量
蔥花 適量
調味料：
醬油 2湯匙
鰹魚汁 2湯匙
味醂 2湯匙
料理酒 1湯匙
水 150ml
做法:
1）蠔肉解凍，加入生粉輕輕搓洗，再沖水一沖備用；
2）白米沖洗乾淨，備用；
3）將調味料和薑絲加入煲內煮滾，放入蠔肉煮大約30秒盛起，舀走醬汁上的泡泡；
4）將白米加入醬汁內(150ml)，大火煮3分鐘，見到開始滾起轉中細火煮5分鐘，蓋上蓋轉細火煮15分鐘，最後加入蠔肉繼續煮3分鐘，熄火焗10分鐘，灑上蔥花便完成
小貼士1）如果蠔比較大隻，放入調味料內煮的時間便需要多一點
2）記得洗蠔嘅時候要輕手啲以免整爛
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