聖誕節🎄就到啦！
日日悶系屋企可以做啲乜？除咗上zoom外，不如同小朋友做啲迎節嘅食物開心吓😍 用東芝氣烤焗爐，唔單只可做炸物! 用熱風對流焗function，輕輕鬆鬆就可以整到香噴噴嘅蛋糕🧁
一個平凡嘅杯子蛋糕，加少少裝飾就已經充滿聖誕氣氛，小朋友見到一定開心❤️
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更多食譜:
油氣炸蝦球 x 低糖雜果乳酪
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#Toshiba #東芝氣炸焗爐 #在家煮食更安心
材料：(大約24個)
低筋麵粉75g
朱古力粉 15g
牛奶 74ml
雞蛋 6隻
菜油 70ml
糖 90g
裝飾材料：
雞蛋餅、朱古力豆、Pretzel、Candy eyeball、免調溫朱古力粒各適量
做法：
1）將低筋麵粉及朱古力粉過篩；蛋白蛋黃分開，備用；
2）菜油煮至90度左右(用溫度計量度)，將油倒入麵粉內撈均，再加入牛奶和然後加入蛋黃撈均；
3）砂糖分三次加入蛋白內，用攪拌器打至企身(濕性)；
4）將蛋白分三份，頭兩次加入麵糊內，用切拌法拌勻，然後將麵糊倒入剩餘的蛋白內，繼續用切拌法拌勻；
5）將麵糊倒入紙杯內，在枱上“登”兩下，令麵糊內的氣泡消失；
6）預熱氣炸烤焗爐 「熱風對流」模式170°C。
按下「燒烤/熱風對流/手動混合」2次，轉動扭掣選擇溫度170°C，按下「開始/+30秒」確認，無需調校時間，再次按下「開始/+30秒」預熱。
7) 預熱完成時，蜂鳴器會響2次，溫度及 ----- 閃爍。
把烤盤放在矮烤架下，用水浴法將熱水注入在外面的盤內，然後放上紙杯，一起入爐，轉動扭掣調校50分鐘，按下「開始/+30秒」開始，烤焗。
做裝飾：
1）將朱古力粒隔水座熱整溶，將朱古力醬塗在蛋糕面，再放上雞蛋餅，朱古力豆底沾上少許朱古力醬再痴在雞蛋餅上；
2）然後放上candy eyeball在眼睛位置，Pretzel做耳仔便完成
💖小貼士💖
1）水浴法..可以使焗爐保持一定濕度，令蛋糕面吾會有裂紋，亦可增加蛋糕的口感
2）如果冇溫度計，量度菜油就大約用大火加熱20秒左右
3）每個焗爐溫度不一，可以再自行調節
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