柱侯蘿蔔炆豬肋條

通常我會用豬肋條代替牛,用柱侯醬、清湯去炆或整咖哩...味道一樣咁好味,而且炆煮時間比較短,方便大家一想起就可以食😋




材料:
蘿蔔 1/2
豬肋條 1

調味料:
生抽 2湯匙
八角 3-4
柱侯醬 2湯匙
蠔油 2湯匙
冰糖 20g
薑 2-3片
適量

做法:
1)蘿蔔去皮切件,豬肋條解凍切段;
2)豬肋條飛水,備用;
3)熱油鑊,爆香豬肋條,加入蘿蔔再落水和調味料兜勻;

4)滾起後蓋上蓋用細火炆30分鐘便完成

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