轉天氣，我兩位小朋友氣管都容易敏感，除左燉鱷魚肉湯之外，用百合無花果煲湯有潤肺功效，再加埋日月魚味道更鮮甜, 而且有滋陰、補肝明目作用，秋天飲就最好不過!
材料：
日月魚 1.5束 (80g)
無花果 5粒
淮山 6片
圓肉 2湯匙
陳皮 1片
蜜棗 2粒
豬展 400g
水 2.5L
鹽 少許
做法：
1）材料沖洗乾淨，無花果切件，陳皮用熱水浸洗然後去囊，備用；
2）豬展飛水後備用；
3）水滾落所有材料, 大火滾15分鐘，然後轉用細火煲1.5小時，落少許鹽便完成
留言
張貼留言