滷水咸豬手

琴晚用返之前嘅滷水膽再煮,滷水咸豬手🐷只須炆嘅時候加多少少水就足夠...好方便!好淋好好味👍🏻
下面有滷水汁食譜可以參考返☺️



材料:
急凍咸豬手 1隻

調味料:
水 700ml
生抽 8湯羹
老抽 3湯羹
花椒 6粒
八角 1湯匙
桂皮 半支
甘草 6片
月桂葉 3片
魚袋 (放花椒八角)1個
冰糖 50g
水 適量

做法:
1) 咸豬手飛水,盛起後用水沖一沖,備用;
2)將花椒八角、桂皮、月桂葉和甘草沖沖水,放入魚袋索好;
3)倒調味料(生抽、老抽、冰糖和水)入鍋內,將魚袋一同放入,醬汁滾起後加入咸豬手,用大火煲5-6分鐘,轉細火炆2小時就完成啦

💫滷水什雜💫
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