2017年3月18日 星期六

上湯瑤柱椰菜花

買一個靚靚仔仔嘅椰菜花,成個用上湯浸煮,好方便!椰菜花吸曬瑤柱同雞湯啲味,冇牙婆婆都食到㗎☺️



材料:
椰菜花 1個
瑤柱 2粒
清雞湯 350ml
水 100ml
蔥花 少許

做法:
1)瑤柱用熱水浸軟身,浸瑤柱嘅水留起備用;
2)椰菜花切去底部綠色的細葉,用鹽水浸一浸,然後用水沖洗,再用水浸一浸;
3)將椰菜花放入鍋中,倒入清雞湯、水和瑤柱(包括瑤柱水),大火滾5分鐘,轉細火煮10分鐘,加入少許蔥花便可享用

💕溫馨提示💕
因為煮嘅時間比較長,所以椰菜花係淋身,如果想食硬身啲嘅請將細火煮的時間縮短

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