2017年3月1日 星期三

蕃茄薯仔紅蘿蔔沙蜆湯

經常都會煮呢款肥媽介紹嘅蜆湯,今次就用Bruno去煮簡單又方便,呢款滾湯亦都營養豐富我屋企人都非常喜歡💕



材料:(3-4人份量)
沙蜆 1斤
蕃茄 2個
薯仔 1個
紅蘿蔔 1條
水 500ml
清雞湯 250ml
鹽 少許

做法:
1)蜆買返來用水、加少許鹽和一支鐵羮浸住D蜆,等佢吐下沙先,再用水洗一洗個殻
2)蕃茄、薯仔和紅蘿蔔切粒,清雞湯和水滾起後放入已切粒的材料,大火滾8分鐘然後轉中細火煲10-15分鐘,最後轉返大火放入蜆煮至開囗,加少許鹽便完成

❤️溫馨提示❤️
1)用大火滾8分鐘(比明火15分鐘少, 系因為Bruno去水比較快, 所以可以在轉中細火時加長少少時間), 想食薯仔和紅蘿蔔淋D就要煲耐啦

2)Bruno可以一路Keep warm一路食,所以鍾意食多D蜆既朋友可以買多少少,食完再加水和蜆再煮

另外用鍋明火煮的食譜👇🏻
⭐️蕃茄薯仔紅蘿蔔沙蜆湯⭐️
http://lovekellykitchen.blogspot.hk/2016/09/blog-post_4.html?m=1

歡迎訂閲👇🏻
💕YouTube Love Kelly's Kitchen Channel💕
https://www.youtube.com/channel/UCJP2TJatbLqYcjtib5G8NKg/videos

沒有留言:

張貼留言