2016年12月14日 星期三

韓式辣醬炆豬肋條

啖啖肉冇骨好好味!之前買左包豬肋條, 一路擺左喺冰箱度,琴晚用左辣嘅韓式醬料炆,吾駛1個鍾已經攪掂!



材料:
急涷豬肋條 1lb
薯仔 2個
紅蘿蔔 1/2條
紅蔥頭 1半

調味料:
韓式辣醬 4湯羮
生抽 1.5湯羮
糖 1茶匙
水 適量

做法:
1)解涷豬肋條然後切段備用;
2)熱好油鑊,煎一煎薯仔同紅蘿蔔盛起備用;3)熱油鑊爆香紅蔥頭粒,加入豬肋條炒香,然後加調味料和水,將2)回鑊兜均,蓋上蓋用細火炆40分鐘,熄火焗10分鐘就完成

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