2016年11月28日 星期一

鮮淮山牛蒡猴頭菇素湯

Monday吾一定Blue! 飲返碗靚湯心情都好D!
好甜好甜呀,又健康又好味!而且幾種材料都對身體好有益架!



功效👇🏻
猴頭菇:助消化、滋補、對消化不良、神經衰退與十二指腸潰瘍及胃潰瘍有良好的功效
鮮淮山:益氣養陰,補脾肺腎
牛蒡:保肝、養生,能提升肝臟的代謝能力與解毒功能,進而促進血糖、血脂的代謝等等

材料:(3-4人份量)
鮮淮山 半支
牛蒡 半支
猴頭菇 3個
栗子 半磅
紅蘿蔔 1支
粟米 1支
蜜棗 3粒
水 3L
鹽 少許

1) 紅蘿蔔、鮮淮山去皮切件; 用刀背批走牛蒡外面的泥污再切片;猴頭菇浸一浸切走污糟再切件;
2) 水滾後落材料,大火煲30分鐘,轉細火繼續煲1.5小時,最後落少許鹽便完成

❤️溫馨提示❤️
批鮮淮山的皮時一定記得帶手套,以免被鮮淮山嘅黏液整到隻手會好痕


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