2016年11月11日 星期五

[囗痕小食] 椒鹽魚肉釀豆卜

脆卜卜吾油膩,用來送啤酒真一流😋🍻
攪下新意思,成日釀魚肉都系放湯煮,今次做椒鹽,效果極佳,連平時吾食炸野既老公都好鍾意😍




材料:(3人份量)
豆卜 15粒
魚肉 $15
蒜頭 4粒切碎
紅椒粒 適量
椒鹽 適量

做法:
1)豆卜洗乾淨開半,釀上魚肉備用;
2)熱油鑊,放入豆卜,魚肉𠴱面先炸至金黃色,反轉再炸豆卜嗰邊,炸至脆身盛起放在廚房紙巾上吸油;
3)再用少許油熱油鑊,爆香蒜頭粒和紅椒粒,將豆卜回鑊兜均,最後再灑上椒鹽便完成


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