印度椰子雪耳煲雞湯

三號強風同阿囡呆在家中最好做乜?除左同佢玩玩具睇下書,我就煲下湯😁
好鍾意用印度椰子煲湯,味道香濃清甜,細細粒已經可以煲一大煲湯,而且功效都吾錯,可以痰止咳、潤肺清熱架😉



材料:
印度椰子 1個
冰鮮雞 1隻
瘦肉 1舊 $15
雪耳 1舊
蜜棗 2粒
水 3L
鹽 少許

做法:
1)印度椰子洗乾淨外殻,切開後再冲一冲水,然後切片備 ;雞去皮,洗乾淨開邊或4件然飛水備用;


2)瘦肉飛水後備用;雪耳浸水後洗乾淨撕開1件件備用;
3)水滾落所有材料, 大火滾半小時,然後轉用細火煲兩小時,飲之前落少許鹽便完成

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