西芹菇菇炒雞柳

一早都知道佢好有益,亦對心臟血管有益處,由於可以舒張血管和鎮靜中樞神經系統,故具降血壓之效!再上網查一查,亦有助去水腫,想減下半身水腫問題的女士們可以試下!

材料:
西芹 1/4棵
本菇 1/2包
雞扒 1件切件
蠔油 1湯羹
少許
豆粉 1茶匙

調味料:
生抽 2湯羹
少許
少許
少許

做法:
1) 先將西芹切件,雞扒解涷後切件後用調味料醃15分鐘備用;
2) 水滾後放入本菇烚一烚盛起備用;
3) 熱油鑊後先炒雞扒至八成熟,加入西芹、本菇、蠔油和少許水一起炒,蓋上蓋用中細火煮2-3分鐘,最後打個芡便完成
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