冬菇雲耳蒸肉餅

簡易蒸肉餅！真系超好味！
冬菇香噴噴，雲耳食落又爽口，真系要煮多兩碗白飯呀!

材料:
冬菇 (size浸起大約五蚊銀咁大) 3隻

雲耳 3-4朶

半肥瘦絞肉 $15

調味料：

生抽 2湯羮

老抽 2湯羮

糖 1茶匙

水 1湯羮

豆粉 1茶匙

油 少許

1) 先浸好冬菇和雲耳，然後切成粒備用；

2) 絞肉用調味料醃15分鐘, 加入冬菇和雲耳粒一起攪，攪均時要順一個方向，攪大約30秒令佢有d起膠就可以停
3) 放入蒸爐/隔水大火蒸15分鐘就可以

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