豉油雞汁栗子炆雞

開始有d秋意，食栗子正系時候！
平時會落蠔油去煮，今次試下用豉油雞汁，味道會比較甜同醬汁會濃d！

材料:
雞半隻(切件)

栗子 半斤

紅蔥頭 3粒

李錦記豉油雞汁 大約 10湯羹

水大約 1飯碗

生抽 2茶匙

做法:
1) 先用4湯羮豉油雞汁醃雞件15分鐘；紅蔥頭切粒備用；

2) 栗子用水烚10分鐘，去衣備用；

3) 先爆香紅蔥頭，再落雞件煮至轉色，落埋剩餘的豉油雞汁加水加生抽，炆5分鐘後再加栗子再炆20分鐘，最後落個豆粉芡就完成啦

<溫馨提示>
烚栗子時記得要落鹽，因為佢可以令栗子爆開，剝殻時會更加方便，千其唔好再用凍水浸d栗子，因為會令佢d皮痴返住架


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