蘋果雪梨雪耳無花果瘦肉湯

踏入秋天天氣乾燥!
要煲返D滋潤D嘅湯水啦....呢款湯我記得陀阿仔時特別鐘意飲(十幾年前囉😆)會煲一大鍋...飲吾曬仲可以用來煮麵做湯底😆



功效:蘋果健肺滋潤,雪梨清心潤肺、清熱去痰,呢個湯非常清潤,可以預防皮膚乾燥

材料: (4-5人份量)
蘋果 2個
雪梨 2個
雪耳 1個
無花果 6粒
南北杏 2湯羹
瘦肉 300g
蜜棗 兩粒
水 2.5公升
鹽 少許





做法:
1)瘦肉切件飛水;雪耳用熱水浸軟身切件備用;
2)蘋果雪梨洗乾淨外皮,去芯切件備用;
3)水滾後將所有材料放入鍋內,大滾15分鐘,轉細火再煲1.5小時,最後下少許鹽便完成




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