冬瓜炆火腩

我鐘意飲冬瓜湯之外，又鐘意用佢來炆...加D燒肉，令冬瓜好入味又消暑☺️

材料: (2-3人份量)
冬瓜 1斤
燒肉 適量
紅蔥頭 1個切粒
蔥 1條

調味料：
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
蠔油 1湯匙
水 適量

芡汁：
生粉 1茶匙
水 少許

做法:
1）冬瓜去皮切粒或切條，備用；
2）燒熱油鑊，爆香紅蔥頭，加入燒肉然後落生抽再兜勻；
3）加入冬瓜、水和其他調味料兜勻，蓋上蓋用細火炆煮10-12分鐘，打芡後兜勻便完成

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