2017年10月6日 星期五

豆豉鯪魚炒涼瓜

放完中秋假期,又回歸現實,呢個假期冇得去旅行,就乖乖地繼續玩煮飯仔啦😆
成日都涼瓜炆排骨好悶,轉下炒豆豉鯪魚啦,好惹味!不過豆豉鯪魚罐頭真系好貴呀😩有少少覺得吾抵食,但間吾中一次就算啦😃




材料:
罐頭豆豉鯪魚 1罐
苦瓜 2個

做法:
1) 苦瓜洗乾淨,去核切件備用;
2)熱好油鑊先加入豆豉鯪魚爆香,然後壓碎豆豉鯪魚,繼續炒;
3)先夾起鯪魚肉,再加入涼瓜炒勻,炒至軟身後,將鯪魚回鑊便完成

✨溫馨提示✨
我冇落到任何調味料,因為本身豆豉鯪魚罐頭已經有豆豉都有鹹味

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