2017年5月8日 星期一

咖哩蜜糖雞翼

前幾日冇咩idea煮乜好,就多數煮雞翼😆
話時話而家買雞翼真係有啲難度,自從巴西凍肉出事後,其他國家出品嘅雞翼變成搶手貨🤣
有時候想買包急凍雞翼,都要行幾間超市!大家有冇同感呢?
我講完啦,大家睇返食譜啦😄





材料:
急涷雞翼 10隻
黃咖喱醬/黃咖喱粉 半包
蜜糖 1湯羮
糖 1茶匙
生抽 1茶匙
水 適量

做法:
1)雞翼解凍後洗乾淨,用廚房紙巾吸走多餘水份,然後加入半包黃咖喱醬、糖和生抽攪均,醃1小時(醃過夜味道更佳);
2)熱油鑊放入雞翼煎一煎兩邊,加水然後蓋上蓋用細火煮7-8分鐘(間中開蓋反一反佢);
3)開始收汁,然後掃上蜜糖,再煎一煎便完成


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