鮑汁花生雞腳

今個星期不停整小食，好好味既鮑汁雞腳，充滿膠質😃其實好易整，又趁今個週未試下啦☺️

材料:
新鮮雞腳 10隻
花生 60g
紅蔥頭 1個 切片
薑 2-3片

調味料：
生抽 2湯羮
老抽 1湯羮
鮑汁 2湯羮
蠔油 1湯羮
玫瑰露酒 1茶匙
冰糖 50g
水 適量

做法:
1) 雞腳去走腳甲，水滾烚大約4分鐘；
2）花生用熱水先浸10分鐘，然後去衣備用；
3）熱好油鑊放入紅蔥頭和薑爆香，落水後放雞腳和調味料(水要蓋過材料);
4）蓋上蓋用大火煲15分鐘，轉細火繼續炆1.5小時，熄火繼續蓋上蓋焗30分鐘便可；

💕溫馨提示💕
1）間中開蓋反一反D雞腳，上色平均D同確保吾痴底
2）如果水吾夠可以加返少許，以免煲乾

歡迎訂閲👇🏻
💕YouTube Love Kelly's Kitchen Channel💕
https://www.youtube.com/channel/UCJP2TJatbLqYcjtib5G8NKg/videos

💕亦歡迎到我的Blog瀏覽👇🏻
http://lovekellykitchen.blogspot.hk/?m=1