2017年4月3日 星期一

啤酒炸雞肶菇

我好鍾意食炸魚薯條☺️聽個名好似有難度,其實只系要開個粉漿嚟炸姐😁不過有時候懶起上來咩都吾想郁架🤣好啦廢話講完啦!
不如咁啦,今日Green Monday就用雞肶菇來代替魚塊用來炸!處理上比起用魚方便,而且仲好有口感,老公都俾左個讚👍🏻



材料:(2-3人)
雞肶菇 2條

粉漿材料:
麵粉 150g
泡打粉 3茶匙
啤酒 250ml (凍的)
鹽 1/2茶匙

做法:
1)雞肶菇一開二或一開六備用;
2)準備粉漿,將麵粉、泡打粉、啤酒和鹽攪拌,然後靜止15-20分鐘;
3)熱油放入沾上粉漿的雞肶菇,轉中火炸至金黃色(大約5分鐘左右),便可盛起享用

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