上湯虎蝦干煮旺菜

呢味都系比較清清地既餸，之前入左D虎蝦干最好配日本旺菜煮，味道一流！

Video教學

材料：(2人份量)
日本旺菜 1/4個
虎蝦干 12條
清雞湯 300ml
鹽少許
薑 1片

1）虎蝦干用熱水浸15分鐘，去走腸洗乾淨切一半備用；

2）日本旺菜切件，熱油鑊放薑炒香加入清雞湯，然後再放虎蝦干蓋上蓋用中細火煮5分鐘便完成上碟

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