2016年8月22日 星期一

黃金秋葵

秋葵近期大熱,營養價值高,對身體十分有益!今次將咸蛋黃加埋同秋葵一齊炒,雖然咸蛋黃膽固醇比較高,但混入左秋葵去煮即刻吾漏,而且對吾鍾意食秋葵既人來講系更加容易入口架!

功效:抗癌、幫助消化、增強體力、保肝健胃

材料:
秋葵 10條
咸蛋黃 3粒

做法:
1)將秋葵去錠及切乾淨周邊,洗乾淨放入滾水烚50秒左右,盛起備用;

2)將秋葵切粒備用;咸蛋黃烚熟壓碎;
3)熱油鑊,爆香咸蛋黃然後倒入秋葵,快兜均令蛋黃碎痴在秋葵便完成

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