粉葛赤小豆瘦肉湯

天氣潮濕就會想煲呢款去濕湯飲，簡單只須幾款材料就可以，我都好常煲，今晚又飲啦！

功效：去濕清毒利尿，最啱春天潮濕天氣及濕重人仕飲用

材料:
粉葛 2斤

赤小豆 4両

瘦肉 $15

水 3公升

鹽 少許

做法:
1) 粉葛去皮切件，用去浸洗2-3次(可以令粉葛煲湯時冇咁痴底)
2) 瘦肉切件飛水備用；
3) 水滾後放下所有材料，大火煲半小時，然後轉細火繼續煲2.5小時，最後下少許鹽便完成

<溫馨提示>
有時間可以加入鯪魚去煲，鯪魚可以令個湯更甜

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