韓式辣醬炒花甲

平時用豉椒炒悶悶地,不如轉用韓式辣醬啦!少少辣之餘又吾會蓋過花甲既鮮味,10分鐘煮起,快靚正呀!

材料:
花甲 1斤
韓式辣醬 2湯羹
紅蔥頭 1粒切粒
3片
米酒 1湯羮
芫茜 2棵
1湯羹

做法;
1) 花甲買回來先用水加1茶匙鹽和一支鐵匙羹浸住吐沙;
2) 韓式辣醬加入少許水然後攪均備用;
3) 爆香紅蔥頭後加入 2)韓式辣醬炒香,倒入花甲火炒至開始轉色,加入米酒及一半芫茜炒均再蓋上蓋用中火煮5分鐘,最後熄火焗3分鐘便完成



<溫馨提示>
因為花甲煮的時候都會有水出,所以吾會再加水以免溝淡左辣醬既味道

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