芝麻蝦多士

假期小食
依家已經吾多地方有得食，只好自己整!
放少少白芝麻上面令蝦既味道更出色!

材料:
蝦仁 20隻

白麵包 2片

白芝麻 少許

做法:

1) 先將蝦去腸，用1茶匙鹽醃10分鐘，之後用水沖洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水份；

2) 用刀背拍扁每隻蝦，順時針攪均，再'達'蝦膠令佢起膠；
3) 白麵包切三角形4塊；
4) 逐件塗上蝦膠再加上白芝麻；
5) 先大火熱油轉細火，放落去慢炸，炸好後放在廚房紙上吸吸油就完成

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