肉碎拌玉子豆腐

月尾又來一個慳家之作！價錢低處未算低仲平過上次韮菜蝦仁煎蛋餅！只須$14攪掂！嘻嘻！

材料:
豆子豆腐2條

半肥瘦肉碎$10

豆粉1茶匙

水半碗

醃料：

生抽1茶匙

老抽1茶匙

糖1茶匙

油少許

水少許

做法:
1) 豆子豆腐切件，肉碎醃15分鐘備用；
2) 先煎好豆子豆腐，然後炒肉碎，肉碎煮時落半碗水，放埋煎好的豆子豆腐在肉碎內，煮一陣直至肉碎全熟；
3) 取出豆子豆腐放在碟內，然後再打個芡於肉碎內兜均，淋上豆子豆腐上就可以啦

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